Μέλι Καστανιάς 450gr Όλα Bio

Παράγεται στις περιοχές του Πάρνωνα από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς. Το χρώμα ποικίλλει ανάλογα με την προέλευσή του από ανοιχτό καφέ μέχρι σκούρο καφέ και μαύρο, αν πρόκειται για μελίτωμα. Πρόκειται για έντονα αρωματικό μέλι με ιδιαίτερη δυνατή και ελαφρά πικρή γεύση. Kρυσταλλώνει αργά μετά από 1-2 χρόνια. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αμινοξέα. Το μέλι καστανιάς είναι ίσως το πιο πλούσιο- σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες λόγω του δένδρου της καστανιάς. Επιπλέον, το μέλι καστανιάς έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα μεταλλικών στοιχείων.