Υλικά

• 300gr Βρώμη
• 1 κ.γ. baking powder
• 3 ώριμες μπανάνες
• 1 αυγό
• 1 κ.σ Φυστικοβούτυρο
• 100 ml γάλα
• 1 κ.σ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

Βάζουμε την βρώμη στο μίξερ και χτυπάμε για 3′ μέχρι να πάρει την μορφή αλευριού. Στην συνέχεια προσθέτουμε την βανίλια και το baking powder. Σ’ ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε το αυγό, το φυστικοβούτυρο και το μέλι. Τέλος, ενώνουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε το γάλα. Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα και προσθέτουμε σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45′ με 55′ μέχρι να πάρει χρώμα και να δέσει.

Αφήστε το να κρυώσει πριν το κόψετε, έτσι ώστε να μην διαλυθεί.