Τι είναι?
Το τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα, είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Zingiber officinale.
Μπορεί να καταναλωθεί είτε ωμό, αλλά και μαγειρεμένο και θα το βρείτε σε διάφορες μορφές, όπως: σε ρίζα, σε σκόνη, σε αιθέριο έλαιο, σε βάμμα ή σε κάψουλες.
Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην μαγειρική, στην ζαχαροπλαστική, αλλά και ως αναλγητικό για διάφορους πόνους στο σώμα.
Μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα υπέδειξε ότι το τζίντζερ σε συνδυασμό με παυσίπονα είναι αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση ακόμη και της ημικρανίας.
Συμβάλλει στην μείωση εμετού ή προβλημάτων ναυτίας και συμβάλλει ακόμη στην μείωση των υψηλών επιπέδων της χοληστερίνης και του σακχάρου. Ανακουφίζει από τους πόνους της εμμήνου ρύσης και καταπολεμά τις μυκητιακέςς και βακτηριακές λοιμώξεις.
Μπορείτε να το βρείτε και σε αναψυκτικό εδώ.
Σημείωση: Oι πληροφορίες που παρέχονται δεν αποτελούν ιατρική πληροφόρηση και δεν υποκαθιστούν την συμβουλή του ιατρού ή του φαρμακοποιού σας.
