Μέλι Θυμαρίσιο Κρήτης 450gr Ρωμανάκης

Το θυμαρίσιο μέλι, παράγεται στις περιοχές των Αστερουσίων, νότια του νομού Ηρακλείου. Έχει ήδη προηγηθεί ένας τρύγος, με σκοπό να μπουν τα μελίσσια αδειανά από μέλια, ώστε το λίγο μέλι που θα βγει, να έχει όσο το δυνατόν πιο καθαρό θυμάρι.

Το Ελληνικό θυμαρίσιο μέλι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες στη μορφή της γλυκόζης σε ποσοστό περίπου 30% και φρουκτόζης σε ποσοστό περίπου 37%. Ακόμη, περιέχει γυρεόκοκκους σε ποσοστό πάνω από 25% φτάνοντας σε περιπτώσεις το εντυπωσιακό ποσοστό του 85%! Η ποσότητα αυτή σε γυρεόκοκκους τα καθιστά ιδιαίτερα πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως είναι το ασβέστιο, το μαγνήσιο, βόριο, πυρίτιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Επίσης, περιέχει τα φλαβονοειδή κερκετίνη, εσπεριδίνη, κατεχίνη, καμφερόλη η ναρινγενίνη κ.α, σε ποσότητες που ποικίλουν ανάλογα με την γεωγραφική προέλευση.Δείτε επίσης:

Πρόπολη Ακατέργαστη 10gr Εμμέλια